Depuis 1945

Restaurant la Boule d'Or

Restaurant Gastronomique à Feurs

Bienvenue
au restaurant
La Boule d'Or
par Hervé Crozier

Le chef Hervé Crozier et son épouse Françoise vous accueillent toute l'année au restaurant La Boule d'Or situé dans la plaine du Forez à Feurs.

Pour régaler vos papilles de fins gourmets, il vous propose un menu 100 % terroir, exclusivement avec des produits de la plaine du Forez. Il cuisine avec passion le pigeon, le rôti avec un bavarois au foie gras, le filet de carpe et un homard thermidor grillé au four avec emmental et graines de moutarde.

Signature Crozier

Menu à 29,50 €

Menu découverte

  • Ballottine de Rascasse, Crevettes au Cerfeuil Sauce Cocktail
    Ou Salade, Caille Poêlée à la Sauge, Pommes, Vinaigrette Huile de Noix
  • Paleron de Veau Braisé, Moutarde Violette de Brive
    Ou Nage de Sandre Beurre Blanc au Citron Vert
  • Fromage Blanc ou Sec
  • Dessert Annoncé Oralement

Menu à 34,00 €

Menu du Forez

  • Un verre de Côtes du Forez Domaine du Poyet
  • Salade à l'Huile de Colza, Œuf Poché, Tuile Fourme de Montbrison Aux Graines de Courges, Charcuterie Artisanale
  • Cœur de Filet de Bœuf Charolais, Sauce Gamay, Gratin Forézien
  • Fromage Blanc Fermier
  • Dessert Annoncé Oralement

Le Restaurant

Oeuf poché aux morilles

Le Chef Hervé Crozier

Déjeuner en terrasse

Le dessert du moment

« Le goût du travail bien fait, c’est un héritage reçu de mes parents » H. CROZIER

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70 ans de présence dans le guide Rouge : Cité la première fois en 1947 dans le guide Rouge Michelin, Le chalet de la Boule d’Or y figure toujours dans l’édition 2018 : cela fait plus de soixante dix ans…

Le Guide Michelin 2018

Téléphone

+33(0)4 77 262 068

Courriel

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42 Rue René Cassin
42100 Feurs FRANCE
Retaurant La Boule d'Or

Rendez-nous visite

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Horaires d'ouverture

Mardi, jeudi, vendredi, samedi :
12h00–14h00, 19h30–21h00
lundi Fermé
Mercredi, dimanche : 12h00–14h00